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“賞有滋有味的文化,覽有滋有味的山水,品有滋有味的龍蝦。”6月12日,連續舉辦二十三載的中國·盱眙國際龍蝦節在萬眾期待中如期開幕。
地處淮河之濱的千年古城江蘇盱眙,近年來,因為一只火紅龍蝦的代言,而紅遍海內外。以蝦為媒,以蝦會友,以蝦招商,憑借著二十余年的苦心孤詣,盱眙龍蝦節已與“富民”話題深度綁定,全縣80萬人口中有21萬從事于龍蝦產業;龍蝦節更延伸為經貿節、招商節、旅游節、文化節,成為推動地方社會、經濟高質量發展的重要抓手。
“23 年的時光軸,延展了盱眙龍蝦品牌打造的精彩歷程。”盱眙縣委書記鄧勇表示,從首發之地老北頭的第一山,到寧淮拓展之后北上廣;從數家粗放龍蝦店,到連鎖經營加工廠;從單一品種十三香,到標準體系再推廣。一蝦先行、諸業并進,始終與時代同行、與人民同心、與發展同頻。
節慶活動的精彩與否,是對組織者“閱讀”城市能力的一次大考,內容設計既要彰顯城市品質,還要讓參與者不感到乏味。記者了解到,作為盱眙傳統的重大節慶活動,本屆盱眙龍蝦節將持續到8月22日。為打造一屆近悅遠來的盛會,盱眙今年推出4大板塊,24項子活動,除了備受市民游客關注的萬人龍蝦宴、大型文藝晚會將回歸,當地還將組織水上傳統婚禮、萬人摜蛋爭霸賽、煙花秀等群眾喜聞樂見的文娛活動。
而為了給龍蝦節造勢,做好活動預熱,早在3月份,盱眙便積極策劃開展了盱眙龍蝦開捕儀式、第二十三屆中國·盱眙國際龍蝦節新聞發布會等活動。此外,鄧勇和縣長孫志標還同步走進上海、南京等城市,化身“首席推介官”,為地方特色美食、文旅“吆喝”。
夏季美食界的“頂流”盛會有怎樣的魅力?節慶期間的酒店數據具有一定說服力。6月12日,位于盱眙縣家禧廣場的全季酒店入住率達到了100%。“我們酒店共有127套房間,工作日的入住率一般在五成左右,這個周一讓我有了黃金周小長假的錯覺。”全季酒店相關負責人劉夢瑤介紹,龍蝦開幕式前后幾天,全季的入住率、預定率均超過八成。“不少游客連定幾天客房,品龍蝦‘赴宴’自然是這次盱眙行的主要目的,還有不少游客說想留下來體驗下當地的風土人情。”
促“流量”變“留量”,盱眙的關注點都在細節里。在龍蝦節開幕2天前,“盱眙發布”亮出城區詳細的停車場、公廁、龍蝦夜市拍檔示意圖;4天前,盱眙縣公安局交通警察大隊發布公告,稱節日期間將對部分輕微交通違法行為以糾正為主、處罰為輔,全面展開“柔性”執法;5天前,盱眙縣市場監督管理局發布“關于規范龍蝦節期間賓館酒店價格行為的提醒告知函”。此外,6月6日,盱眙縣委組織部、縣委機關工委,團縣委分別發布了“參與龍蝦節、支持龍蝦節”的倡議書,幾千名志愿者投入到咨詢引導、維持秩序、免費講解、環保宣傳、環境衛生等志愿服務活動中去。當天上午,“淮安市龍蝦產業鏈黨建聯盟”揭牌,這是作為全市唯一入選的產業鏈黨建省級聯系點,以黨建紅引領龍蝦產業紅再添實招。“讓人民群眾的積極參與成為龍蝦節最強大的后盾、最精彩的期待。”
“我們連續發布了‘關于規范龍蝦節期間賓館酒店價格行為的提醒告知函’‘致全縣龍蝦經營者的信’‘關于規范餐飲、住宿和旅游服務價格行為的提醒告誡書’等通知,反復提醒當地商家禁止哄抬價格、嚴格執行明碼標價規定。內容具化到‘凡突出以‘100元多少斤小龍蝦’‘吃小龍蝦送啤酒’等經營策略吸引顧客的商家,必須明碼標價等。”盱眙縣市場監督管理局主要負責人介紹,龍蝦節前夕,該局還對龍蝦加工銷售環節開展專項執法檢查,查處了一批違法使用計量器具的案件。為維護賓館酒店市場秩序,讓盱眙龍蝦節更具人情味,他們還以提醒約談、集體學習、集體承諾、集中宣貫等方式加強行政指導,規范酒店客房價格行為。
“小龍蝦是‘夜經濟’中的頂流‘夜食’。老百姓盼望的‘夜食’,往往集便利、安全、實惠于一身,產品或許并不需要太高端,干凈衛生、口味獨到、價格親民,就能撫慰一天的疲憊。”盱眙龍蝦協會會長芮士光說,頗具網紅屬性的“盱眙龍蝦”能夠實現長紅,創下353.12億元的品牌價值,盱眙龍蝦節能夠創造中國節慶史上30余項“第一”和“唯一”,這背后是靠的不僅僅是美食,更是精心耕耘下所展現出的城市溫度。
(江蘇廣電融媒體新聞中心/范思成 通訊員/田敏周瑩 許昌銀 編輯/玉潔)
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