含有番茄紅素的紅番茄、含有黃銅的黃番茄、含有花青苷的紫番茄，這些由中國農科院深圳農業基因組研究所科學家培育出的“深愛”系列一年前被正式公布。在經歷了科研人員精心栽培，以及市場的種植推廣后，日前，記者從大鵬新區科創經服局獲悉，“深愛”系列美味番茄在中農美蔬深圳大鵬新區種植基地里迎來了豐收，正式走上了廣大消費者的餐桌。
“深愛”系列番茄從“深愛1號”至“深愛15號”，每個品種都有各自特點，在保證番茄美味和營養的前提下，兼顧了風味好、低糖高甜感、顏值高等個性化需求，是適合新品牌的開發和產業化落地的絕佳品種。
據了解，2017年，中國農科院深圳農業基因組研究所的經濟作物基因組學科學家團隊研究發現，在長期的高產選擇育種的過程中丟失了番茄的風味，為了找回兒時的番茄美味，研究團隊通過前沿的基因組學和代謝組學等多組學技術手段，成功找到了影響番茄風味的33種關鍵物質，這項研究的成果以封面文章的形式發表在國際知名的頂級學術期刊Science上。(記者 張連城 程思瑋 通訊員 吳遠)
