為確保進口冷鏈食品安全，嚴防疫情輸入，近日，寧夏強化進口冷鏈食品供應全鏈條追溯管理，依托“寧冷鏈”系統(寧夏進口冷鏈食品追溯管理系統)對入寧首站企業到末端餐飲單位實施全程監管，并要求餐飲單位經營進口冷鏈食品做到“六必須”，持續強化進口冷鏈食品疫情防控。
截至目前，寧夏已有3346家食品生產經營單位注冊“寧冷鏈”，其中餐飲單位1057家，占比31.6%。
據介紹，“六必須”即冷鏈經營必注冊、“三證一碼”必齊全、拆解包裝必消毒、專柜存放必做到、加工操作必防護、人員每周必檢測：采購使用進口冷鏈食品必須主動聯系所在地市場監管所注冊、開通“寧冷鏈”;采購進口冷鏈食品必須查驗海關檢驗檢疫證明、核酸檢測合格證明、預防性消毒證明、追溯二維碼，不齊全不得購進;對購進的進口冷鏈食品必須對其外包裝及拆箱后的最小內包裝進行消毒后方可使用;進口冷鏈食品必須做到冷庫專區或專用冰箱存放，不得與其他食品混放;進口冷鏈食品加工操作人員必須做好個人防護，穿戴工作服、醫用外科口罩、一次性手套;主動聯系當地疾控部門或醫療機構，對接觸進口冷鏈食品從業人員每周必須進行一次新冠病毒核酸檢測。
“隨著氣溫降低，近期國內部分地區多次發現快遞外包裝標本新冠病毒核酸檢測呈陽性。”寧夏商務廳物流促進處負責人介紹，為確保物流領域疫情防控不出問題，進一步壓實責任、嚴防死守，切實阻斷病毒通過快件、貨物傳播的途徑，將對各市、各物流園區、物流企業疫情防控工作進行不定期抽查，對防疫責任落實不到位、存在疫情防控隱患的物流企業予以通報。(馬曉梅)
