(資料圖片僅供參考)
你們好，最近小未來發現有諸多的小伙伴們對于紅燒鴨爪子的家常做法，紅燒鴨爪這個問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、準備材料
2、將鴨掌的指甲剪掉，洗凈，放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，待鴨掌變色后取出，用清水洗凈，瀝干備用。
3、將油放入干凈的鍋中，放入大茴香、桂皮、花椒的香葉，翻炒幾分鐘，然后加入料酒，翻炒均勻。
4、加入生抽、老抽翻炒上色，加入姜、蒜、干辣椒、鹽、冰糖翻炒均勻。
5、倒入熱水，將鍋內所有材料沖洗干凈。
6、蓋上鍋蓋，轉中火，煮25分鐘左右，直到湯汁變干。
以上就是紅燒鴨爪這篇文章的一些介紹，希望對大家有所幫助。
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