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中國質量新聞網訊合肥市蜀山區牢固樹立底線思維，緊緊圍繞群眾關切，推動食品安全屬地管理責任和企業主體責任，著力破解群眾急難愁盼的食品安全問題，加大整治力度，全力守護群眾“舌尖上的安全”。
分級包保，健全責任體系。成立工作專班，分級分層摸清食品生產經營單位數量，合理制定包保計劃，確保包保領導每季度對包保食品生產經營單位全覆蓋。截至目前，全區28名區級領導全部納入包保督導，全區16572家食品生產經營單位包保督導完成率84.2%，發現問題412個，正在整改中。
多方發力，降低安全風險。111家食品生產經營單位配備食品安全總監，超1.3萬餐飲行業從業人員完成食品安全線上培訓考核。暢通投訴舉報渠道，在商超綜合體、高等院校建成“食品安全工作站”7個。1-5月受理“12315”熱線食品投訴舉報2079件，全部按時處理。
守住底線，依法執法辦案。以農村生產經營主體為重點，開展假冒偽劣、臨期食品、入網餐飲、學校食堂、養老助餐專項執法檢查。截至目前，共查處食品安全違法案件89件，罰沒款20.6萬元。（汪素云 通訊員楊發苗）
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