從省食安辦獲悉，截至4月，我省食品生產企業達8054家，其中748家規模以上食品生產企業全部通過HACCP等先進質量管理體系認證。全省32個食品.3生產集中區完成治理提升，助力了全省食品產業健康發展。省內嬰配乳粉企業體系檢查實現全覆蓋，全省嬰配乳粉等八大類食品實現省內全程可追溯。
為進一步把好質量關口，我省持續深化餐飲質量安全提升行動。截至2020年，全省93%的餐飲單位達到“清潔廚房”標準，98.8%的集中用餐單位量化等級達到良好以上。實施校園食品安全守護和校園食品質量安全水平提升行動，落實學校食品安全校長(園長)負責制，全省學校食堂量化等級優良率98.48%，“明廚亮灶”覆蓋率99.68%。
我省不斷加大經費投入力度，推動食品安全檢驗檢測能力水平不斷提升。目前，全省農產品質量安全檢驗檢測體系日益完善，省級檢測機構、省級分中心、市級檢測機構、市級區域站、縣級質檢機構“五層”體系日趨合理。其中，省農業農村廳投入3000萬元，將石家莊、唐山等5個市級檢測機構提升為省級分中心;全省14個市級檢測機構、50個縣級檢測機構通過了“雙認證”。省市場監管局投入1.8億元，為全省各縣(市、區)配備食品快檢車。省食品檢驗研究院通過資質認定和實驗室認可評審的授權項目，涉及食品、包裝、農副產品、飼料、環境質量、化妝品、中藥材等領域，具備“從農田到餐桌”全過程檢驗能力，是全國首家獲得食品興奮劑檢測國家實驗室認可資質的質檢機構，是全國首批、河北省唯一一家檢測能力覆蓋國家認監委、衛健委和農業農村部規定全部10個復檢項目領域的食品復檢機構。(記者 馬彥銘)
